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書誌情報サマリ

書名

はじめてのアラブごはん (旅のごはんBOOK)

著者名 小松 あき/著
著者名ヨミ コマツ アキ
出版者 イカロス出版
出版年月 2022.6


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 梅坪台開架分館一般図書9014023389596.22/コマ/帯出可在庫 
2 崇化館開架分館一般図書9014023412596.22/コマ/帯出可在庫 
3 保 見開架分館一般図書9014023420596.22/コマ/帯出可在庫 
4 益 富開架分館一般図書9014023404596.22/コマ/帯出可在庫 
5 竜 神開架分館一般図書9014023397596.22/コマ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001687586
書誌種別 図書
著者名 小松 あき/著
出版者 イカロス出版
出版年月 2022.6
ページ数 111p
大きさ 25cm
ISBN10 4-8022-1168-0
ISBN13 978-4-8022-1168-0
分類記号 596.22
書名 はじめてのアラブごはん (旅のごはんBOOK)
書名ヨミ ハジメテ ノ アラブ ゴハン
副書名 手軽に作れるエキゾチックレシピ62
内容紹介 レンズ豆のスープ、オクラのポタージュ風、ラムの串焼き、揚げ魚の炊き込みごはん、ひよこ豆のコロッケ…。アラブの国の料理上手なお母さんたち直伝の家庭料理と、シリアのお菓子工房で教わったスイーツレシピを紹介します。
著者紹介 ロンドン、東京のレストラン勤務を経て、ダマスカスの菓子工房や一般家庭で料理や菓子を習う。日本とエジプトでアラブ料理に関する記事の執筆、料理教室、翻訳などの活動を行う。



目次


内容細目

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2022
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