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書誌情報サマリ

書名

中洞式山地酪農の教科書 

著者名 中洞 正/著
著者名ヨミ ナカホラ タダシ
出版者 東海教育研究所
出版年月 2022.7


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012557722641.7/ナカ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001694470
書誌種別 図書
著者名 中洞 正/著
出版者 東海教育研究所
出版年月 2022.7
ページ数 194p
大きさ 19cm
ISBN10 4-924523-34-0
ISBN13 978-4-924523-34-0
分類記号 641.7
書名 中洞式山地酪農の教科書 
書名ヨミ ナカホラシキ サンチ ラクノウ ノ キョウカショ
内容紹介 野シバを放牧地の主体草とし、林間放牧を取り入れた山地酪農をベースに、商品開発から販売、牛乳工場の建設まで行う中洞式山地酪農を紹介。後継者たちの手記も収録する。『農人伝』など掲載に書き下ろしを加え書籍化。
著者紹介 1952年岩手県生まれ。山地酪農家。中洞牧場創設者。東京農業大学客員教授。帯広畜産大学非常勤講師。内閣府地域活性化伝導師。著書に「黒い牛乳」「幸せな牛からおいしい牛乳」など。



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内容細目

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2022
641.7 641.7
酪農
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