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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

中国料理人気の前菜 

著者名 旭屋出版編集部/編
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
出版者 旭屋出版
出版年月 2022.8


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012561624596.22/アサ/帯出可在庫 
2 朝日丘開架分館一般図書9014033388596.22/アサ/帯出可在庫 
3 梅坪台開架分館一般図書9014033370596.22/アサ/帯出可在庫 
4 竜 神開架分館一般図書9014033396596.22/アサ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001700014
書誌種別 図書
著者名 旭屋出版編集部/編
出版者 旭屋出版
出版年月 2022.8
ページ数 183p
大きさ 26cm
ISBN10 4-7511-1477-3
ISBN13 978-4-7511-1477-3
分類記号 596.22
書名 中国料理人気の前菜 
書名ヨミ チュウゴク リョウリ ニンキ ノ ゼンサイ
副書名 評判メニューの工夫と作り方
内容紹介 海月食堂(兵庫・神戸)のジャンボンパクチー、ENGINE(東京・神楽坂)の〆アジのクレソンソース…。神戸、大阪、京都、東京の話題の中国料理店17店の、人気の前菜、個性ある前菜の作り方や味づくりのポイントを解説。



目次


内容細目

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旭屋出版編集部
2022
596.22 596.22
料理(中国)
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