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書誌情報サマリ

書名

フランスのおうちごはんクリュディテ 

著者名 上田 淳子/著
著者名ヨミ ウエダ ジュンコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2022.12


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 足 助開架分館一般図書9014060696596.37/ウエ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001725930
書誌種別 図書
著者名 上田 淳子/著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2022.12
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN10 4-391-15833-5
ISBN13 978-4-391-15833-5
分類記号 596.37
書名 フランスのおうちごはんクリュディテ 
書名ヨミ フランス ノ オウチ ゴハン クリュディテ
副書名 おもてなしに、日々の作りおきに。フランスのシンプルな野菜のお惣菜
内容紹介 日持ちがする野菜のお惣菜、クリュディテのレシピ集。定番の野菜を「通年野菜」「秋冬野菜」「春夏野菜」に分け、シンプルな「基本のクリュディテ」とアレンジレシピを紹介する。クリュディテのある献立も収録。
著者紹介 兵庫県出身。辻学園調理技術専門学校卒業。料理研究家。著書に「フランス人が愛するチーズ、バター、クリーム。」など。



目次


内容細目

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上田 淳子
2022
596.37 596.37
料理-野菜 料理(西洋)-フランス
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