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書誌情報サマリ

書名

おにぎり読本 

著者名 ごはん文化研究会/編
著者名ヨミ ゴハン ブンカ ケンキュウカイ
出版者 講談社
出版年月 2023.2


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 藤岡南開架分館一般図書9014065571596.3/ゴハ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001742023
書誌種別 図書
著者名 ごはん文化研究会/編
出版者 講談社
出版年月 2023.2
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN10 4-06-530759-5
ISBN13 978-4-06-530759-5
分類記号 596.3
書名 おにぎり読本 
書名ヨミ オニギリ トクホン
副書名 なぜ、「ふんわり」、「やわらかい」が流行るのか?
内容紹介 おにぎりを文化、歴史、科学、エンタメなどから広い視野で考察する本。評判・人気の専門店のおにぎりを賞味、検証する「おにぎり名鑑」をはじめ、おにぎり学入門、駅や道の駅で見つけたご当地おにぎりなどを紹介する。



目次


内容細目

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