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書誌情報サマリ

書名

小さなパン屋さんで成功する方法 

著者名 西島 直孝/著
著者名ヨミ ニシジマ ナオタカ
出版者 産学社
出版年月 2023.3


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書0119829862588.32/ニシ/帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001748112
書誌種別 図書
著者名 西島 直孝/著
出版者 産学社
出版年月 2023.3
ページ数 267p
大きさ 19cm
ISBN10 4-7825-3580-6
ISBN13 978-4-7825-3580-6
分類記号 588.32
書名 小さなパン屋さんで成功する方法 
書名ヨミ チイサナ パンヤサン デ セイコウ スル ホウホウ
副書名 安全・安心の繁盛パン屋が教える
内容紹介 全国各地で「膨張剤を使わない無添加生地のパン」を教える著者が、店舗コンセプトから、物件探し、開業資金、開業スケジュール、オープンのための販促方法まで、パン屋オープンのノウハウを懇切丁寧に解説する。



目次


内容細目

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2023
2023
588.32 588.32
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