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書誌情報サマリ

書名

ビーガン食の栄養ガイド 

著者名 パメラ・ファーガソン/著
著者名ヨミ パメラ ファーガソン
出版者 緑風出版
出版年月 2023.3


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 松 平開架分館一般図書9014068781498.58/フア/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001750235
書誌種別 図書
著者名 パメラ・ファーガソン/著   井上 太一/訳
出版者 緑風出版
出版年月 2023.3
ページ数 200p
大きさ 20cm
ISBN10 4-8461-2302-4
ISBN13 978-4-8461-2302-4
分類記号 498.583
書名 ビーガン食の栄養ガイド 
書名ヨミ ビーガンショク ノ エイヨウ ガイド
内容紹介 ビーガン生活を送っている人やこれからその生活を始めようとしている人に向けて、健康上の利点に焦点を当てビーガンの食事とその栄養学を分かりやすく解説。レシピ、献立例も掲載する。
著者紹介 栄養学の博士号を取得。カナダの公認栄養士。ユニセフや国連世界食糧計画の顧問、教育者兼研究者を経て、通信式のコンサルタント会社を経営。



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内容細目

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2023
498.583 498.583
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