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書誌情報サマリ

書名

おうち野菜の神レシピ 

著者名 青髪のテツ/著
著者名ヨミ アオガミ ノ テツ
出版者 講談社
出版年月 2023.5


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010950655596.37/アオ/帯出可貸出中  ×
2 上 郷開架分館一般図書5010874817596.37/アオ/帯出可貸出中  ×
3 藤 岡開架分館一般図書9014083002596.37/アオ/帯出可在庫 
4 下 山開架分館一般図書9014082921596.37/アオ/帯出可在庫 
5 開架分館一般図書9014082624596.37/アオ/帯出可在庫 
6 稲 武開架分館一般図書9014082765596.37/アオ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001765835
書誌種別 図書
著者名 青髪のテツ/著   鳥羽 周作/著
出版者 講談社
出版年月 2023.5
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN10 4-06-531101-1
ISBN13 978-4-06-531101-1
分類記号 596.37
書名 おうち野菜の神レシピ 
書名ヨミ オウチ ヤサイ ノ カミレシピ
副書名 野菜バイヤーと一つ星シェフが考えた新定番
内容紹介 野菜のプロ・青髪のテツ&一つ星シェフ・鳥羽周作のコラボ本。無限キャベせん、なすのベニエ、里芋のカツ…。旬の野菜を使った、シンプル&オリジナルレシピと、野菜の選び方&最後までおいしく食べ切るための保存方法を紹介。
著者紹介 野菜のブログ『やさいのトリセツ』を運営。著書に「野菜売り場の歩き方」など。



目次


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2023
596.37 596.37
料理-野菜
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