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書誌情報サマリ

書名

子どもを壊す食の闇 (河出新書)

著者名 山田 正彦/著
著者名ヨミ ヤマダ マサヒコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2023.10


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010980959498.54/ヤマ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001797724
書誌種別 図書
著者名 山田 正彦/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2023.10
ページ数 253p
大きさ 18cm
ISBN10 4-309-63161-5
ISBN13 978-4-309-63161-5
分類記号 498.54
書名 子どもを壊す食の闇 (河出新書)
書名ヨミ コドモ オ コワス ショク ノ ヤミ
内容紹介 子どもたちの健康は、社会の未来そのもの-。学校給食のオーガニック化を起点に、食の安全を守る方法を、元農林水産大臣が指し示す。国内外の様々な実例も紹介する。



目次


内容細目

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2023
498.54 498.54
食品衛生 有機農業 学校給食
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