検索結果書誌詳細

奇跡の薬16の物語　：　ペニシリン…
キース・ベロニー… 子どもが起きない!
渡辺 正樹／著,… 60歳の現在地　：　20年後の認知…
渡辺 正樹／著 「いい会社」はどこにある?　：　自…
渡邉 正裕／著 「気候変動・脱炭素」14のウソ
渡辺 正／著 元素創造　：　93〜118番元素を…
キット・チャップ… Q&A遺言・遺産分割の形態と課税関…
渡邉 正則／著 交響曲第6番「炭素物語」　：　地球…
ロバート・M.ヘ… 疲れたから休みます。と言えないあな…
渡辺 正樹／著 10年後に食える仕事食えない仕事　…
渡邉 正裕／著 「地球温暖化」の不都合な真実
マーク・モラノ／… 教養の化学　：　暮らしのサイエンス
ヘラー／著,スナ… こどもぼうさい・あんぜん絵じてん
渡邉 正樹／監修… 「地球温暖化」狂騒曲　：　社会を壊…
渡辺 正／著 「余り病」が命を奪う　：　ストレス…
渡辺 正樹／著 Q&A遺言・遺産分割の形態と課税関…
渡邉 正則／著 星屑から生まれた世界　：　進化と元…
ベンジャミン・マ… 脳の意識 機械の意識　：　脳神経科…
渡辺 正峰／著 どこがあぶないのかな?　：　危険…8
渡邉 正樹／監修… どこがあぶないのかな?　：　危険…7
渡邉 正樹／監修… どこがあぶないのかな?　：　危険…6
渡邉 正樹／監修… 「認知症時代」を生きる
渡辺 正樹／著 税制改正早わかり　：　…平成28年度
中村 慈美／共著… レア　：　希少金属の知っておきたい…
キース・ベロニー… どこがあぶないのかな?　：　危険…5
渡邉 正樹／監修… どこがあぶないのかな?　：　危険…4
渡邉 正樹／監修… どこがあぶないのかな?　：　危険…3
渡邉 正樹／監修… どこがあぶないのかな?　：　危険…2
渡邉 正樹／監修… どこがあぶないのかな?　：　危険…1
渡邉 正樹／監修… 税制改正早わかり　：　…平成27年度
中村 慈美／共著… 緊急確認!学校危機対策・頻発36事…
渡邉 正樹／編集 めざせ国際科学オリンピック!
東京理科大学出版… 化学　：　美しい原理と恵み
Peter At… 評伝長沢鼎　：　カリフォルニア・ワ…
渡辺 正清／著 元素　：　文明と文化の支柱
Philip B… 周期表　：　いまも進化中
Eric R.S… 空港のはなし
岩見 宣治／共著… 完全攻略化学オリンピック
渡辺 正／編著,… 「地球温暖化」神話　：　終わりの始…
渡辺 正／著 10年後に食える仕事食えない仕事
渡邉 正裕／著 効いた!治った!実践足揉み健康法
渡辺 正己／著 電池がわかる電気化学入門
渡辺 正／共著,… 行動の機構　：　脳メカニズムから…下
D.O.ヘッブ／… 行動の機構　：　脳メカニズムから…上
D.O.ヘッブ／… 35歳までに読むキャリアの教科書　…
渡邉 正裕／著 地球温暖化スキャンダル　：　200…
スティーブン・モ… ＳＥＮＮＡ　ＦＯＲＥＶＥＲ　：　没…
渡辺 正和 完全攻略化学オリンピック
化学オリンピック… マンガダーウィン進化論入門
瀬口 のりお／画… やりがいある仕事を市場原理のなかで…
渡邉 正裕／著 地球温暖化論のウソとワナ　：　史上…
伊藤 公紀／著,… 化学オリンピック完全ガイド
化学オリンピック… 毒性元素　：　謎の死を追う
John Ems… 高校で教わりたかった化学
渡辺 正／著,北… 地球温暖化対策の最前線　：　市民・…
遠州 尋美／編著… 暴走する「地球温暖化」論　：　洗脳…
武田 邦彦／著,… 元素大百科事典
Per Engh… トヨタの闇　：　利益2兆円の「犠牲…
渡邉 正裕／著,… 高度成長期クロニクル　：　日本と中…
石川 巧／編,瀧… 化学・バイオがわかる物理111講
渡辺 正／共著,… 若者はなぜ「会社選び」に失敗するの…
渡邉 正裕／著 痛快化学史
アーサー・グリー… 学校安全と危機管理
渡邉 正樹／編著… 「朝食抜きときどき断食」健康法　：…
渡辺 正／著 企業ミシ…06年版IT・サービス業編
渡邉 正裕／著 地球環境化学入門
J.E.アンドリ… 思考と脳　：　考える脳のしくみ
渡邊 正孝／著 不思議な量子　：　奇妙なルールと粒…
ケネス・W.フォ… 渡辺正行&田中千尋のサラッと水彩ス…
渡辺 正行／著,… 「化学物質」恵みと誤解　：　口紅・…
John Ems… 聖書文化との接点
渡辺 正雄／著 これからの環境論　：　つくられた危…
渡辺 正／著 キュリー夫人の理科教室
Isabelle… これが働きたい会社だ　：　社員が教…
渡邉 正裕／著 実験・実感科学のしくみ　：　ビジュ…
ロビン・ケロッド… 医薬にたよらない健康法
渡辺 正／著 天然モノは安全なのか?　：　有機野…
James P.… 小型ロボットの基礎技術と製作　：　…
ロボカップ日本委… ダイオキシン　：　神話の終焉
渡辺 正／著,林… 数学者は城の中?
H.M.エンツェ… マレーシア人の太平洋戦争　：　この…
渡辺 正俊／著 健康教育ナビゲーター　：　知ってお…
渡邉 正樹／著 マンガ清酒と料理のピタピタ相性塾　…
藤原 正雄／監修… 遺伝子組換え食品　：　どこが心配な…
Alan McH… ヤマト魂　：　アメリカ・日系二世、…
渡辺 正清／著 電気化学
渡辺 正／共著,… からだと化学物質　：　カフェインの…
John Ems… 蜃気楼の楽園　：　古代文明と神々の…
ヘルムート・トリ… プルトニウムファイル下
アイリーン・ウェ… プルトニウムファイル上
アイリーン・ウェ… 田中角栄が遺したもの　：　日本再生…
渡辺 正次郎／著 高機能繊維の開発
渡辺 正元／監修 芥子の花よ咲け　：　上祐史浩が震え…
渡辺 正次郎／著 草木と語る　：　杜の都の自然通信
渡辺 正美／著 紙とインキとリサイクル
佐野 健二／編,… 科学史事始
渡辺 正雄／著 文化としての近代科学　：　歴史的・…
渡辺 正雄／[著… 化学物質ウラの裏　：　森を枯らした…
John Ems… 症例別・足もみカンタン健康法　：　…
渡辺 正己／著,… テレビが変わる　：　化学の役割
逢坂 哲弥／編,… 近代文学の分身像
渡邉 正彦／著 フォン・ノイマンの生涯
ノーマン・マクレ… 西医学だからアトピーは治る　：　薬…
渡辺 正／著 晴れた日に永遠が見える
渡辺 正義／著 地球環境化学入門
J.アンドリュー… お雇い米国人科学教師
渡辺 正雄／著 逆説・化学物質　：　あなたの常識に…
ジョン・エムズリ… 電子移動の化学　：　電気化学入門
渡辺 正／著,中… 映画の中の化学
桐村 光太郎／編 蜃気楼文明　：　ピラミッド、ナスカ…
ヘルムート・トリ… 動物たちの生きる知恵　：　生命35…
ヘルムート・トリ… 上祐史浩　：　亡国日本に咲いた芥子…
渡辺 正次郎／著 くすりを探る
高柳 輝夫／編,… キリストに出会う
渡辺 正雄／著 地球環境を考える
渡辺 正／編,石… バイオサイエンスで健康を考える
桐村 光太郎／編… 神と自然　：　歴史における科学とキ…
D.リンドバーグ… 常温核融合スキャンダル　：　迷走科…
ガリー・トーブス… 科学の歩み・科学との出会い　：　…下
渡辺 正雄／著 科学の歩み・科学との出会い　：　…上
渡辺 正雄／著 科学史の小径
渡辺 正雄／著 ブラック・ホール　：　宇宙の終焉
ジョン・テイラー… ミッション・ロード　：　証言−アメ…
渡辺正清／著 文化としての近代科学　：　この人間…
渡辺正雄／著 ライプニッツの普遍計画　：　バロッ…
Ｅ．Ｊ．エイトン… 科学者とキリスト教
渡辺正雄／著者 息子・十九歳の死
渡辺 正子／著 ケプラーの夢
ヨハネス・ケプラ… 動物は地震を予知する
ヘルムート・トリ… 星と銀河の世界
海野 和三郎／著… 図書・図書館用語集成
渡邊正亥／著 近代科学の形成
ウェストフォール… ブラック・ホール　：　宇宙の終焉
ジョン・テイラー… 万有引力とプリズム　：　ニュ−トン…
渡辺正雄／他著者 近代科学の誕生下
Ｈ・バターフィー… 近代科学の誕生上
Ｈ・バターフィー… 図書館の管理　：　若き館長への手紙
Ｆ・Ｍ・ガードナ… ブラック・ホール　：　点字図…３／３
ジョン・テイラー… ブラック・ホール　：　点字図…２／３
ジョン・テイラー… ブラック・ホール　：　点字図…１／３
ジョン・テイラー… にんにく健康法　：　点字図書２／３
渡辺正／著者 にんにく健康法　：　点字図書１／３
渡辺正／著者 にんにく健康法　：　点字図書３／３
渡辺正／著者

必殺シリーズ　：　オリジナル・…１６
日本映画主題歌集　：　ＳＰ盤復刻…７
タランティーノ・コネクション
ディック・デイル… 志の輔らくご両耳のやけど９
立川志の輔／口演 志の輔らくご両耳のやけど７
立川志の輔／口演 志の輔らくご両耳のやけど５
立川志の輔／口演 志の輔らくご両耳のやけど４
立川志の輔／口演 志の輔らくご両耳のやけど３
立川志の輔／口演 志の輔らくご両耳のやけど１
立川志の輔／口演 イレイザー
チャールズ・ラッ… ほーら、泣きやんだ！　：　泣…童謡編
神山純一・Ｊ　Ｐ… 効果音大全集　：　マルチメディア…３
効果音大全集　：　マルチメディア…１
キュリー夫妻　：　その愛と情熱
クロード・ピノト… 交響的物語「ピーターと狼」作品６７
プロコフィエフ／… 交響曲第３８番ニ長調Ｋ．５０４「プ…
モーツァルト／作… ヴァイオリン協奏曲ニ長調作品６１
ベートーヴェン／… 劇音楽《真夏の夜の夢》
メンデルスゾーン… 交響曲第６番ヘ長調作品６８《田園》
ベートーヴェン／… ピアノ協奏曲第４番ト長調作品５８
ベートーヴェン／… ソット・ヴォーチェ
矢部達哉／ヴァイ… ＣＤで聴くキリスト教音楽…１６（４）
戦争
生活
やすきよ漫才傑作選２
横山やすし／口演… やすきよ漫才傑作選３
横山やすし／口演… 魔笛　：　２幕のジングシュピールＫ…
ヴォルフガング・… ゴールド＆シルバー・ガラ・コンサー…
アッシャー・フィ… エンヤ・コレクション〔３〕
エンヤ／歌 エンヤ・コレクション〔２〕
エンヤ／歌 みんなでメリー・クリスマス　：　こ…
クラウン少女合唱… カンタータ全集第２巻
ヨハン・セバステ… エリー・アーメリングの芸術　：　歌…
シューベルト／作… 歌・うた・唄Ｖｏｌ．１
由紀さおり／歌,… カンタータ全集第３巻
ヨハン・セバステ… 日本のうた
鮫島有美子／ソプ… スペシャルズ
ザ・スペシャルズ… 爆発ライヴ２！
グリーン・デイ／… オディレイ
Ｂｅｃｋ／歌 グッド・アコースティックス
ファイアーハウス… ザ・ベスト・セレクション
八神純子／歌 ブルトゥム
林原めぐみ／歌 ロックス
エアロスミス／演… パラッパ　ラッパー　：　オリジナル…
ヴェルヴェット・アンダーグラウンド…
ヴェルヴェット・… ＮＨＫおかあさんといっしょ最新ベス…
速水けんたろう／… カルト・グラス・スターズ
ミッシェル・ガン… ライブ　オール　ソールド　アウト
ザ・ブルーハーツ… 津軽三味線　：　高橋竹山決定版
高橋竹山／津軽三… １１（イレブン）
Ｕａ／歌 Ｒｅｃｏｌｌｅｃｔｉｏｎ　：　追憶
Ｄｏ　ｍｙ　ｂｅｓｔ
やしきたかじん／… Ｂｅｌｏｖｅｄ
Ｇｌａｙ／演奏 インディゴ地平線
スピッツ／演奏 Ｔｒｉａｄ　ｙｅａｒｓ　：…Ａｃｔ１
ザ・イエロー・モ… 無伴奏チェロ組曲
バッハ／作曲,ヨ… ラフマニノフ＆チャイコフスキー：ピ…
スヴャトスラフ・… Ｂｅｇｉｎ　ＣＭ　ｃｏｍｐｉｌａｔ…
Ｂｅｇｉｎ／演奏 逃亡者　：　ビスタサイズ
アンドリュー・デ… 暗殺者　：　ビスタサイズ
リチャード・ドナ… コンチネンタル・タンゴ大全集
アルフレッド・ハ… ポール・モーリア・ベスト・ヒット５…
ポール・モーリア… エリック・クラプトン・アンソロジー
エリック・クラプ… ザ・ビートルズ　アンソロジー３
ザ・ビートルズ／… 世界の国歌大全集
岩城宏之／指揮,… ソウル・トレイン天国・カウントダウ…
バカラ／〔ほか〕… オリジナル・ベスト５０　：　悲しき…
美空ひばり／歌 男歌・女歌・天童よしみベスト全集
天童よしみ／歌 新こどものうた６０　：　「パンダう…
アフリカ音楽探訪
カントリー
伝説のサルサ・ピアノ・マスターズ　…
伝説のサルサ・ピアノ・マスターズ　…
懐かしの青春ドラマ主題歌集　…補遺編
ポール・モーリア３０ｔｈアニヴァー…
ポール・モーリア… クラシック　ｉｎ　ムービー　：　最…
映画音楽〈名画〉
ファンタスティッ… 映画音楽〈西部劇〉
ファンタスティッ… 映画音楽〈ＳＦ・アクション〉
ファンタスティッ… 日本映画主題歌集　：　ＳＰ盤復…１０
日本映画主題歌集　：　ＳＰ盤復刻…９
日本映画主題歌集　：　ＳＰ盤復刻…８
日本映画主題歌集　：　ＳＰ盤復刻…６
ポエム・ジャパネスク２
羽田健太郎／作曲… 演歌ギター全曲集
木村好夫／演奏 木村好夫ギター名曲集
木村好夫／ギター 外国人レスラー名入場テーマ曲大全集…
イージィー・ビィジィー
ゴンチチ／演奏 マノロ・カラコール
マノロ・カラコー… ヨーデルのふるさと
カンツォーネ
ミーナ／〔ほか〕… ザ・ベスト・オブ・ロッド・スチュワ…
ロッド・スチュワ… アクトン・ベイビー
Ｕ２／演奏 蒼い肖像　：　完全版
エルトン・ジョン… フェイド・イントゥ・ライト　：　ラ…
ボズ・スキャッグ… シェイキング・ザ・トゥリー　：　グ…
ピーター・ガブリ… ベスト・オブ・ビーチ・ボーイズ　：…
ザ・ビーチ・ボー… オール・ザ・ベスト
ポール・マッカー… クリスマスＭＡＸ２
バーシア／〔ほか… ザ・ベスト・オブＭＲ．ＢＩＧ
Ｍｒ．Ｂｉｇ／演… アニメ・テーマソング・コレクション
坂本　真綾／〔ほ… 魔女の宅急便　：　イメージ・アルバ…
久石譲／音楽 魔女の宅急便　：　ヴォーカル・アル…
久石譲／作曲，編… 魔女の宅急便　：　サントラ音楽集
久石譲／音楽,荒… となりのトトロ　：　イメージ・ソン…
井上あずみ／〔ほ… となりのトトロ　：　サウンドブック
ジブリがいっぱい　：　スタジ…〔９〕
ジブリがいっぱい　：　スタジ…〔８〕
ジブリがいっぱい　：　スタジ…〔７〕
ジブリがいっぱい　：　スタジ…〔６〕
ジブリがいっぱい　：　スタジ…〔４〕
ジブリがいっぱい　：　スタジ…〔２〕
Ｎｅｏｎ　ｇｅｎｅｓｉｓ　Ｅｖａｎ…
鷺巣詩郎／音楽,… ウォルト・ディズニー・ワールド２５…
パティ・オーステ… ベスト・セレクション　フォーキッズ…
山野さと子／〔ほ… ベスト・セレクション　フォーキッズ…
手あそび・たいそうやってみよう！　…
坂田おさむ／〔ほ… 母と子の楽しい英語の歌
キャロライン洋子… 魔女の宅急便　：　ドラマ編
宮崎駿／監督,角… マタニティ・ミュージック　ベスト・…
遙かなる潮騒の響き
小鳥の森　：　朝陽のさえずり
高原　：　朝もやの中で
森の精霊（こだま）　：　「リバー・…
枝雀落語らいぶその１８
桂枝雀／口演 立川談志ひとり会　：　落語…第１０集
立川談志／口演 立川談志ひとり会　：　落語Ｃ…第９集
立川談志／口演 立川談志ひとり会　：　落語Ｃ…第８集
立川談志／口演 立川談志ひとり会　：　落語Ｃ…第６集
立川談志／口演 立川談志ひとり会　：　落語Ｃ…第５集
立川談志／口演 立川談志ひとり会　：　落語Ｃ…第４集
立川談志／口演 立川談志ひとり会　：　落語Ｃ…第３集
立川談志／口演 立川談志ひとり会　：　落語Ｃ…第２集
立川談志／口演 立川談志ひとり会　：　落語Ｃ…第１集
立川談志／口演 柳家小三治２０
柳家小三治／口演 柳家小三治１９
柳家小三治／口演 柳家小三治１８
柳家小三治／口演 柳家小三治１７
柳家小三治／口演 三遊亭金馬〔３〕
三遊亭金馬／口演 男はつらいよ　：　それを言っちゃあ…
山田洋次／原作，… 映画男はつらいよ　：　御存知名場面…
山田洋次／原作，… 神経疲労解消
安眠
午後のミュージック　シャワー
脳内革命　：　β—エンドルフィンへ…
西脇睦宏／作曲，… 脳内革命　：　β—エンドルフィンへ…
西脇睦宏／作曲，… 脳内革命　：　β—エンドルフィンへ…
西脇睦宏／作曲，… 胎教　：　家族みんなでリラックス
α波クラシック　：　心をほぐす１８…
ベスト・セレクション　フォーキッズ…
世界のフォルクローレ
ソーラン節　：　日本の民謡
正調日本民謡東日本編
正調日本民謡西日本編
長唄
七代目芳村伊十郎… 箏
米川敏子／箏，歌… 尺八
山口五郎／〔ほか… 声明と雅楽の世界
東京楽所／演奏 お祝い邦楽特選　：　雅楽から太鼓ま…
堀内孝雄＆前川清
堀内孝雄／歌,前… ニュー・ベスト
狩人／歌 小柳ルミ子ニュー・ベスト　：　鳩
小柳ルミ子／歌 ステレオ
山崎まさよし／歌 シングル・コレクション
井上陽水／歌 加藤登紀子全曲集　：　百万本のバラ
加藤登紀子／歌 Ｓｔａｎｄａｒｄ
藤井フミヤ／歌 ロック・ベスト
永井真理子／歌 バラード・ベスト
永井真理子／歌 ザ・ベリー　ベスト　オブ替え唄メド…
嘉門達夫／歌 ザ・ヒットパレード　：　…Ｖｏｌ．５
ザ・ヒットパレード　：　…Ｖｏｌ．４
ザ・ヒットパレード　：　…Ｖｏｌ．３
八代亜紀全曲集　：　あんた逢いに来…
八代亜紀／歌 都はるみ全曲集　：　もういちど
都はるみ／歌 美空ひばり全曲集　：　悲しい酒
美空ひばり／歌 Ｂｅｓｔ　ｓｉｎｇｌｅｓ
Ｄａｉｊｉｍａｎ… 島倉千代子全曲集　：　火の酒
島倉千代子／歌 オール・スター花のステージ６
オール・スター花のステージ５
オール・スター花のステージ４
オール・スター花のステージ３
オール・スター花のステージ２
夫婦演歌全曲集　：　与作・妻から海…
北島三郎／〔ほか… 美川憲一全曲集　：　北国夜曲・さそ…
美川憲一／歌 鳥羽一郎全曲集　：　北帰航・兄弟船
鳥羽一郎／歌 西郷輝彦全曲集　：　君だけを・星の…
西郷輝彦／歌 オール・ザ・ベスト
イルカ／歌 渡哲也全曲集　：　花・酒
渡哲也／歌 吉幾三全曲集
吉幾三／歌 千昌夫全曲集
千昌夫／歌 五木ひろし全曲集　：　スーパーヒッ…
五木ひろし／歌 デューク・エイセス狂想曲
デューク・エイセ… デュエットソング　ベスト１６
桂銀淑／〔ほか〕… ツイン・ベスト
アリス／演奏 シングルズ
オリジナル・ラヴ… 坂本冬美全曲集
坂本冬美／歌 桂銀淑全曲集
桂銀淑／歌 女の演歌ベスト１６
坂本冬美／〔ほか… オリジナル・トラックスＶｏｌ．１
安室奈美恵ｗｉｔ… 音蔵ベストセレクションＶｏｌ．５
サディスティック…

味わいの認知科学　：　舌の先から脳…
日下部 裕子／編… プリンにしょう油でウニってホント?…
田中 ひろみ／著 食と味覚
ネスレ栄養科学会… 味覚と嗜好のサイエンス
伏木 亨／著 プリンに醬油でウニになる　：　味覚…
都甲 潔／著 トコトンやさしい味の本
中村 弘／著 食のクオリア
茂木 健一郎／著 人間は脳で食べている
伏木 亨／著 コクと旨味の秘密
伏木 亨／著 味のなんでも小事典　：　甘いものは…
日本味と匂学会／… 「おいしい」となぜ食べすぎるのか　…
山本 隆／著 おいしさの科学事典
山野 善正／総編… 味のふしぎ百科2
栗原 堅三／編著 味のふしぎ百科1
栗原 堅三／編著 感じてみよう!味・歯ごたえ・舌ざわ…
岩本 聖子／[ほ… 味覚を科学する
都甲 潔／著 味わう・五感の本
クロード・デラフ… 味とにおい　：　感覚の科学-味覚と…
グラハム・ベル／… 感性バイオセンサ　：　味覚と嗅覚の…
都甲 潔／編著 美味の構造　：　なぜ「おいしい」の…
山本 隆／著 旨いメシには理由(わけ)がある　：…
都甲 潔／[著] グルメの話おいしさの科学
伏木 亨／著 味とにおいの分子認識
味と香りの話
栗原 堅三／著 最新味覚の科学
佐藤 昌康／編,… 味と匂いのよもやま話　：　猫は砂糖…
高木 雅行／著 おいしさの科学
山野 善正／編,… 味覚センサ
都甲 潔／編著 味覚と味
ジャック・ル・マ… 味覚
栗原堅三／著者

食品のコクとは何か　：　おいしさを…
西村 敏英／編,… はっきりあじがわかるかな?
せべ まさゆき／… 悪魔の食べ合わせレシピ　：　ソッコ…
鈴木 隆一／著 食感をめぐるサイエンス　：　味や香…
オーレ・G.モウ… 「おいしさ」の科学　：　素材の秘密…
佐藤 成美／著 おいしくたべる
松本 仲子／監修… においと味を可視化する　：　化学感…
都甲 潔／著,中… やせる味覚の作り方
小倉 朋子／[著… ピュイゼ子どものための味…食育入門編
石井 克枝／著,… 0〜5歳子どもの味覚の育て方　：　…
とけいじ 千絵／… おいしさの人類史　：　人類初のひと…
ジョン・マッケイ… 味覚を変えればやせられる
森 拓郎／著 美味しさの脳科学　：　においが味わ…
ゴードン・M.シ… どんな魚がうまいか
坂口 守彦／著 うま味って何だろう
栗原 堅三／著 味わいの認知科学　：　舌の先から脳…
日下部 裕子／編… おいしさの科学がよ〜くわかる本　：…
山野 善正／著 おいしさの秘密!
伏木 亨／著,飯… プリンにしょう油でウニってホント?…
田中 ひろみ／著 知っておきたい「味」の世界史
宮崎 正勝／[著… おいしいランドのたんけんたい　：　…
本間 正樹／作,… 食と味覚
ネスレ栄養科学会… 味覚と嗜好のサイエンス
伏木 亨／著 おいしさの科学味を良くする科学　：…
河野 友美／著 味覚の授業　：　子どもの五感をめざ…
内坂 芳美／著 プリンに醬油でウニになる　：　味覚…
都甲 潔／著 トコトンやさしい味の本
中村 弘／著 味覚を磨く
服部 幸應／[著… おいしさの表現辞典
川端 晶子／編,… 食のクオリア
茂木 健一郎／著 人間は脳で食べている
伏木 亨／著 コクと旨味の秘密
伏木 亨／著 子どもの味覚を育てる　：　ピュイゼ…
ジャック・ピュイ… 三国清三シェフの味覚の授業　：　K…
本多 由紀子／編… 味のなんでも小事典　：　甘いものは…
日本味と匂学会／… 「おいしい」となぜ食べすぎるのか　…
山本 隆／著 おいしさの科学事典
山野 善正／総編… フランス流美味の探究
鳥取 絹子／著 味のふしぎ百科2
栗原 堅三／編著 味のふしぎ百科1
栗原 堅三／編著 感じてみよう!味・歯ごたえ・舌ざわ…
岩本 聖子／[ほ… ことばは味を超える　：　美味しい表…
瀬戸 賢一／編著 うまさ究める
伏木 亨／編著,… 味覚を科学する
都甲 潔／著 味わう・五感の本
クロード・デラフ… 味覚障害とダイエット　：　「知られ…
富田 寛／[著] グルメなサル香水をつけるサル　：　…
上野 吉一／著 味とにおい　：　感覚の科学-味覚と…
グラハム・ベル／… 感性バイオセンサ　：　味覚と嗅覚の…
都甲 潔／編著 鼻のきく人・舌のこえた人　：　味と…
Karl‐Hei… 美味の構造　：　なぜ「おいしい」の…
山本 隆／著 味覚表現辞典
奥山 益朗／編 旨いメシには理由(わけ)がある　：…
都甲 潔／[著] グルメの話おいしさの科学
伏木 亨／著 味覚の探究　：　美味しいってなんだ…
森枝 卓士／著 うま味の文化・UMAMIの科学
山口 静子／監修 味とにおいの分子認識
味と香りの話
栗原 堅三／著 味の文化史
河野 友美／著 最新味覚の科学
佐藤 昌康／編,… 味と匂いのよもやま話　：　猫は砂糖…
高木 雅行／著 おいしさの科学味を良くする科学　：…
河野 友美／著 おいしさの科学
山野 善正／編,… 味覚センサ
都甲 潔／編著 美味しさを測る　：　舌を超えた驚異…
都甲 潔／著,山… 日本人の味覚
近藤弘／著 あじ
沼野 正子／さく うま味　：　味の再発見
河村 洋二郎／編… 味覚と味
ジャック・ル・マ… 味覚
栗原堅三／著者