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書誌情報サマリ

書名

日本の職人さん 8

著者名 金田 昌司/監修
著者名ヨミ カネダ マサシ
出版者 ポプラ社
出版年月 1998.4


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫C児童書0141557952K750//8帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810027258
書誌種別 図書
著者名 金田 昌司/監修
出版者 ポプラ社
出版年月 1998.4
ページ数 47p
大きさ 29cm
ISBN10 4-591-05692-9
分類記号 750.21
書名 日本の職人さん 8
書名ヨミ ニホン ノ ショクニンサン
各巻のタイトル お菓子をつくる職人さん
内容紹介 生活の中の大きな楽しみであるお菓子。和菓子と洋菓子の職人さんを一人ずつ訪問し、いろいろなお菓子とその作り方を紹介。仕事の手順や創意工夫、お菓子づくりの心、弟子の育て方などもよくわかる。



目次


内容細目

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1998
750.21 750.21 K750
工芸-日本 職人
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