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書誌情報サマリ

書名

イースト発酵なしのお手軽パン139品 (マイライフシリーズ特別版)

著者名 有元 葉子/[著]
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 グラフ社
出版年月 1999.11


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118180661596.63/アリ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810196386
書誌種別 図書
著者名 有元 葉子/[著]
出版者 グラフ社
出版年月 1999.11
ページ数 144p
大きさ 20×21cm
ISBN10 4-7662-0550-2
分類記号 596.63
書名 イースト発酵なしのお手軽パン139品 (マイライフシリーズ特別版)
書名ヨミ イースト ハッコウ ナシ ノ オテガル パン ヒャクサンジュウキュウヒン
副書名 朝食に、おやつに、短時間で焼きたてのおいしさを
内容紹介 イーストを使わないで作るパンは簡単で失敗がありません。基本のスコーン、マフィン、ブレッドの3タイプから、蒸しパン、揚げパン、世界のパンまでを紹介。94年刊「イースト発酵なしのお手軽パン」改訂。
著者紹介 家庭料理研究家。料理教室を主宰し、雑誌やテレビでも活躍中。著書に「うちの食卓ふだんの暮らし」「娘に贈るわたしのレシピ」「わたしの日常茶飯事」「有元葉子の和食」ほか多数。



目次


内容細目

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有元 葉子
1999
596.63 596.6
パン
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