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書誌情報サマリ

書名

パン屋さん・ケーキ屋さんを開きたい! (300万円からスタート)

著者名 曽根 宏道/著
著者名ヨミ ソネ ヒロミチ
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 1999.11


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0114551957588.3/ソネ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810203712
書誌種別 図書
著者名 曽根 宏道/著   中村 勇/著
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 1999.11
ページ数 220p
大きさ 19cm
ISBN10 4-478-73187-X
分類記号 588.3
書名 パン屋さん・ケーキ屋さんを開きたい! (300万円からスタート)
書名ヨミ パンヤサン ケーキヤサン オ ヒラキタイ
副書名 パン屋さん・ケーキ屋さんを始めたい人のための完全起業マニュアル
内容紹介 景気低迷が続いている小売業界のなかにあって、右肩上がりの成長を続けるパン・ケーキ業。業界の趨勢、今後の動向も踏まえながら、店づくりのノウハウをアドバイスする。
著者紹介 1944年生まれ。(財)未来産業研究振興財団理事などを務める。起業家育成に尽力。



目次


内容細目

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1999
588.3 588.3
パン・菓子製造業
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