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書誌情報サマリ

書名

食品表示ここを、こう見る (KAWADE夢新書)

著者名 渡辺 雄二/著
著者名ヨミ ワタナベ ユウジ
出版者 河出書房新社
出版年月 2000.4


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0114492010498.54/ワタ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810234123
書誌種別 図書
著者名 渡辺 雄二/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2000.4
ページ数 209p
大きさ 18cm
ISBN10 4-309-50193-1
分類記号 498.54
書名 食品表示ここを、こう見る (KAWADE夢新書)
書名ヨミ ショクヒン ヒョウジ ココ オ コウ ミル
副書名 遺伝子組み換え、アレルギー物質、添加物…危険な食品を見抜く知恵
内容紹介 遺伝子組み換え食品、有機農産物、アレルギー物質などの表示について、何が問題で、どうなるのかをわかりやすく解説。添加物、原材料、原産地、賞味期限(消費期限)、栄養成分などの読み方のポイントも示す。



目次


内容細目

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渡辺 雄二
2000
498.54 498.54
食品表示 食品添加物
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