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書誌情報サマリ

書名

飲むだけじゃない!抹茶でヘルスケア 

著者名 岡本 由希/著
著者名ヨミ オカモト ユキ
出版者 淡交社
出版年月 2021.10


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010864286498.58/オカ/帯出可在庫 
2 逢 妻開架分館一般図書9013872399498.58/オカ/帯出可在庫 
3 下 山開架分館一般図書9013872969498.58/オカ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001623608
書誌種別 図書
著者名 岡本 由希/著
出版者 淡交社
出版年月 2021.10
ページ数 143p
大きさ 19cm
ISBN10 4-473-04470-9
ISBN13 978-4-473-04470-9
分類記号 498.583
書名 飲むだけじゃない!抹茶でヘルスケア 
書名ヨミ ノム ダケ ジャ ナイ マッチャ デ ヘルス ケア
内容紹介 煎茶よりも栄養素がたくさん含まれている抹茶。どのような栄養素が健康にいいのかを心身のお悩み別に紹介。また、抹茶の量やお湯の温度など、さまざまな条件から効果的な飲み方を探り、抹茶を使った料理のレシピも掲載する。
著者紹介 1973年神奈川県生まれ。大妻女子大学大学院家政学研究科博士後期課程修了。博士(学術)。和洋女子大学准教授。管理栄養士。日本茶業学会理事。お茶料理研究会世話人。



目次


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