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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

古代ギリシア・ローマの料理とレシピ 

著者名 アンドリュー・ドルビー/著
著者名ヨミ アンドリュー ドルビー
出版者 丸善
出版年月 2002.7


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫A一般図書0115549141383.83/ドル/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810436237
書誌種別 図書
著者名 アンドリュー・ドルビー/著   サリー・グレインジャー/著   今川 香代子/訳
出版者 丸善
出版年月 2002.7
ページ数 228p
大きさ 19cm
ISBN10 4-621-07068-1
分類記号 383.83
書名 古代ギリシア・ローマの料理とレシピ 
書名ヨミ コダイ ギリシア ローマ ノ リョウリ ト レシピ
内容紹介 古代ギリシアやローマでは、どんな料理が食べられていたのでしょうか。饗宴から庶民の毎日の食事まで、古代の人々の暮らしを彩った味を再現。メインディッシュからデザートまで49品のレシピ付き。



目次


内容細目

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2002
食生活-ヨーロッパ 料理(西洋)-歴史 ローマ(古代) ギリシア(古代)
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