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書誌情報サマリ

書名

これからの酪農と牛乳の栄養価 

著者名 藤田 哲/著
著者名ヨミ フジタ サトシ
出版者 幸書房
出版年月 2002.9


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0115014912641.7/フジ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810446260
書誌種別 図書
著者名 藤田 哲/著
出版者 幸書房
出版年月 2002.9
ページ数 209p
大きさ 19cm
ISBN10 4-7821-0212-7
分類記号 641.7
書名 これからの酪農と牛乳の栄養価 
書名ヨミ コレカラ ノ ラクノウ ト ギュウニュウ ノ エイヨウカ
副書名 牧場から健康を
内容紹介 牛乳・乳製品の栄養価について解説し、生活習慣病の予防を含めて、牛乳・乳製品摂取の有効性をいろいろな角度から述べる。また、日本の酪農と酪農先進各国との比較、日本酪農の抱える問題点にもふれる。



目次


内容細目

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2002
641.7 641.7
酪農 牛乳
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