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書誌情報サマリ

書名

嚥下障害食のつくりかた 

著者名 藤谷 順子/共著
著者名ヨミ フジタニ ジュンコ
出版者 日本医療企画
出版年月 2002.11


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫E一般図書0115984173493.73/フジ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810460727
書誌種別 図書
著者名 藤谷 順子/共著   金谷 節子/共著   林 静子/共著
出版者 日本医療企画
出版年月 2002.11
ページ数 113p
大きさ 30cm
ISBN10 4-89041-574-2
分類記号 493.73
書名 嚥下障害食のつくりかた 
書名ヨミ エンカ ショウガイショク ノ ツクリカタ
改訂新版
内容紹介 嚥下障害食のメニューについて、主に高齢者の脳血管障害等による嚥下障害を中心に想定し、写真入りで作り方を紹介するほか、嚥下障害のメカニズムや対応の仕方などについても解説する。1999年刊の改訂新版。



目次


内容細目

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2002
493.73 493.73
嚥下障害 食餌療法
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