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書誌情報サマリ

書名

こだわりのスパイス 

著者名 リチャード・クレイズ/著
著者名ヨミ リチャード クレイズ
出版者 ネコ・パブリッシング
出版年月 2003.12


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0116187164617.6/クレ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810559707
書誌種別 図書
著者名 リチャード・クレイズ/著   豊岡 真美/訳
出版者 ネコ・パブリッシング
出版年月 2003.12
ページ数 189p
大きさ 22cm
ISBN10 4-7770-5021-1
分類記号 617.6
書名 こだわりのスパイス 
書名ヨミ コダワリ ノ スパイス
内容紹介 「女の価値はスパイス棚の中身で決まる」 さりげなく料理にスパイスで彩りを添えましょう。世界中のよく知られているものから珍しいものまで、多くのスパイスを紹介。生薬としての使用法や、レシピも収録しています。



目次


内容細目

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2003
617.6 617.6
香辛料
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