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書誌情報サマリ

書名

旬の野菜でつくる60選おいしい漬け物 

著者名 久保 香菜子/著
著者名ヨミ クボ カナコ
出版者 大泉書店
出版年月 2004.5


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0116439713596.3/クボ/帯出可在庫 
2 高岡CC開架分館一般図書0610526280596.3/クボ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810589966
書誌種別 図書
著者名 久保 香菜子/著
出版者 大泉書店
出版年月 2004.5
ページ数 111p
大きさ 24cm
ISBN10 4-278-03754-6
分類記号 596.3
書名 旬の野菜でつくる60選おいしい漬け物 
書名ヨミ シュン ノ ヤサイ デ ツクル ロクジッセン オイシイ ツケモノ
副書名 本格漬け物から即席漬けまで手軽につくれる少量レシピ
内容紹介 梅干やぬか漬けなどの本格漬け物から、即席漬けや洋風の漬け物まで。食べたい分だけを手軽に、好みに合わせておいしく作れる、少量&減塩の嬉しいレシピ60選を収録。
著者紹介 京都育ち。同志社大学卒業。辻調理師専門学校で調理師免許、ふぐ調理免許を取得。料理制作、メニュー開発、料理本編集など幅広く活躍中。著書に「定食屋ねこまんまへようこそ!」など。



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内容細目

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久保 香菜子
2004
596.3 596.3
漬物
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