検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

スーパー・パティシエ辻口博啓の新味和菓子 

著者名 辻口 博啓/著
著者名ヨミ ツジグチ ヒロノブ
出版者 ソニー・マガジンズ
出版年月 2005.7


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0117412172596.65/ツジ/帯出可在庫 
2 高橋CC開架分館一般図書0210835958596.65/ツジ/帯出可在庫 
3 高岡CC開架分館一般図書0610698518596.65/ツジ/帯出可在庫 
4 下 山開架分館一般図書9012262137596.65/ツジ/帯出可在庫 

登録するリストログインメモ


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810697548
書誌種別 図書
著者名 辻口 博啓/著
出版者 ソニー・マガジンズ
出版年月 2005.7
ページ数 96p
大きさ 21×21cm
ISBN10 4-7897-2568-5
分類記号 596.65
書名 スーパー・パティシエ辻口博啓の新味和菓子 
書名ヨミ スーパー パティシエ ツジグチ ヒロノブ ノ シンミ ワガシ
内容紹介 ミニどら焼き、ハイビスカスのねりきり、チョコカステラ、ゆずとマンゴーの水ようかん、和プリン等、世界大会で戦い、和の心、素材の大切さを肌で感じたパティシエである著者だからこそ生み出しえた、新しい和菓子の味を紹介。
著者紹介 1967年石川県生まれ。「クープ・ド・モンド(ワールドカップ)」個人優勝など、数々の洋菓子コンクールで優勝。98年自由が丘に「モンサンクレール」開店。現在、オーナーパティシエ。



目次


内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2005
596.65 596.6
和菓子
前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。