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書誌情報サマリ

書名

はじめての「パン&ケーキ屋さん」オープンBOOK (お店やろうよ!)

著者名 バウンド/著
著者名ヨミ バウンド
出版者 技術評論社
出版年月 2006.3


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0117706434588.3/バウ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810744326
書誌種別 図書
著者名 バウンド/著
出版者 技術評論社
出版年月 2006.3
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN10 4-7741-2669-1
分類記号 588.3
書名 はじめての「パン&ケーキ屋さん」オープンBOOK (お店やろうよ!)
書名ヨミ ハジメテ ノ パン アンド ケーキヤサン オープン ブック
副書名 図解でわかる人気のヒミツ
内容紹介 パン&ケーキ屋さんは、人を幸せにするお店! 独立までのスケジュールや自分らしい店のつくり方、仕入方法やお金の借り方、運営の方法や長く続けるコツなど、オープンに必要な知識を実例を交えて詳しく解説。



目次


内容細目

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バウンド
2006
588.3 588.3
パン・菓子製造業
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