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書誌情報サマリ

書名

陳さんのわが家で食べてるごはんです (マイライフシリーズ)

著者名 陳 建一/[著]
著者名ヨミ チン ケンイチ
出版者 グラフ社
出版年月 2006.4


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0117720260596.22/チン/帯出可在庫 
2 豊 南開架分館一般図書9012492825596.22/チン/帯出可在庫 
3 稲 武開架分館一般図書9012386268596.22/チン/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810752359
書誌種別 図書
著者名 陳 建一/[著]
出版者 グラフ社
出版年月 2006.4
ページ数 96p
大きさ 26cm
ISBN10 4-7662-0956-7
分類記号 596.22
書名 陳さんのわが家で食べてるごはんです (マイライフシリーズ)
書名ヨミ チン サン ノ ワガヤ デ タベテル ゴハン デス
内容紹介 料理の鉄人・陳建一さんのふだんのおかず作りを紹介した本。本格中華とは一味違う親しみやすいおかずが収録されている。現在陳家で人気のおかず、両親から教わった昔ながらのおかずの他、麵&ごはん、常備菜なども掲載。
著者紹介 1956年東京生まれ。大学卒業後、赤坂四川飯店に入店。父・故陳建民のもとで修業、同店を引き継ぐ。テレビ、雑誌等で活躍するほか、調理学校の講師も務める。著書多数。



目次


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2006
596.22 596.22
料理(中国)
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