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書誌情報サマリ

書名

帝国ホテル伝統のおもてなし 

著者名 川名 幸夫/著
著者名ヨミ カワナ ユキオ
出版者 日本能率協会マネジメントセンター
出版年月 2006.4


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0117733924689.8/カワ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810756751
書誌種別 図書
著者名 川名 幸夫/著   帝国ホテルホテル事業統括部/監修
出版者 日本能率協会マネジメントセンター
出版年月 2006.4
ページ数 157p
大きさ 19cm
ISBN10 4-8207-1675-1
分類記号 689.8
書名 帝国ホテル伝統のおもてなし 
書名ヨミ テイコク ホテル デントウ ノ オモテナシ
内容紹介 1世紀にわたる「伝統と革新」が育んだ和のサービスとは何か。帝国ホテルに根付いた「おもてなし」の心、技術を、「基本」「真心」「信頼」「細心」「記憶」「教育」の章に分けて紹介する。
著者紹介 帝国ホテル大阪オープン時の宿泊部長等を経て、西武文理大学サービス経営学部助教授。



目次


内容細目

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2006
2006
689.8 689.8
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