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書誌情報サマリ

書名

海洋深層水の多面的利用 (水産学シリーズ)

著者名 伊藤 慶明/編
著者名ヨミ イトウ ヨシアキ
出版者 恒星社厚生閣
出版年月 2006.10


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0117604406666.3/イト/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810805143
書誌種別 図書
著者名 伊藤 慶明/編   高橋 正征/編   深見 公雄/編
出版者 恒星社厚生閣
出版年月 2006.10
ページ数 162p
大きさ 21cm
ISBN10 4-7699-1047-9
分類記号 666.3
書名 海洋深層水の多面的利用 (水産学シリーズ)
書名ヨミ カイヨウ シンソウスイ ノ タメンテキ リヨウ
副書名 養殖・環境修復・食品利用
内容紹介 人類が必要とする多様な物質資源の供給力をもち、その利用法の開発が望まれてきた海洋深層水。水産養殖、環境修復、食品利用にわたるその利用と研究の最前線について、包括的にまとめ、研究の現状と将来性を示す。
著者紹介 高知大学農学部所属。



目次


内容細目

NO. 内容タイトル 内容著者1 内容著者2 内容著者3 内容著者4
1 海洋深層水の特性と研究の歴史 高橋 正征/著
2 魚類の飼育 村田 修/著
3 トヤマエビの種苗生産 渡辺 孝之/著
4 海藻類の培養 平岡 雅規/ほか著
5 単細胞藻類の培養 深見 公雄/著
6 洋上肥沃化 井関 和夫/著
7 藻場造成 藤田 大介/著
8 環境への影響 池田 知司/著
9 食品への利用状況 伊藤 慶明/著
10 うどんの品質に与える影響 森岡 克司/著
11 香気への影響 沢村 正義/著 今江 直博/著
12 発酵食品への効果 上東 治彦/ほか著
13 アオノリ培養への影響 野村 明/著 中田 有樹/著

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2006
水産増殖 食品加工 海水
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