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書誌情報サマリ

書名

The book of sake 

著者名 Philip Harper
出版者 Kodansha International
出版年月 2006


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館3F洋書洋書0180227904Y588.5/HA/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810815936
書誌種別 図書
著者名 Philip Harper
出版者 Kodansha International
出版年月 2006
ページ数 94p.
大きさ 27cm
ISBN10 4770029985
分類記号 588.52
書名 The book of sake 
書名ヨミ THE BOOK OF SAKE
副書名 a connoisseur’s guide
内容紹介 外国人初の杜氏が贈る新しいSAKEの世界。全国から選んだ52の銘酒を詳細に紹介し、酒の種類と味の違い、おいしい飲み方、好みの酒の見つけ方を解説。味や飲み方が一目でわかるフレイバーチャート付き。



目次


内容細目

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2006
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