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書誌情報サマリ

書名

小児栄養・実習 

著者名 藤沢 良知/ほか共著
著者名ヨミ フジサワ ヨシトモ
出版者 家政教育社
出版年月 2007.4


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118101542493.98/フジ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810851112
書誌種別 図書
著者名 藤沢 良知/ほか共著   山口 蒼生子/ほか共著
出版者 家政教育社
出版年月 2007.4
ページ数 169p
大きさ 21cm
ISBN10 4-7606-0366-4
ISBN13 978-4-7606-0366-4
分類記号 493.983
書名 小児栄養・実習 
書名ヨミ ショウニ エイヨウ ジッシュウ
内容紹介 乳幼児の食事や保育所給食を保育の一環として位置づけるために、保育士養成課程の「小児栄養」に沿った教科、実習内容として、また栄養士教育における栄養学各論の「小児栄養」の教科書として、平易・簡潔にとりまとめる。



目次


内容細目

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2007
493.983 493.98
小児栄養
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