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書誌情報サマリ

書名

優しいスープ (MARBLE BOOKS)

著者名 石原 洋子/著
著者名ヨミ イシハラ ヒロコ
出版者 マーブルトロン
出版年月 2007.11


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 前 林開架分館一般図書9012649335596/イシ/帯出可在庫 
2 藤 岡開架分館一般図書9012651637596/イシ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810902710
書誌種別 図書
著者名 石原 洋子/著
出版者 マーブルトロン
出版年月 2007.11
ページ数 93p
大きさ 26cm
ISBN10 4-12-390177-2
ISBN13 978-4-12-390177-2
分類記号 596
書名 優しいスープ (MARBLE BOOKS)
書名ヨミ ヤサシイ スープ
内容紹介 「具材から引き出すうまみ」と「具材に残すうまみ」のバランスがコツ! “スープの素”を使わずに、肉や魚介、そして野菜本来の味をストレートに味わうことができる全66レシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家。自宅で主宰する家庭料理の教室は30年以上続いている。雑誌、テレビなどでも活躍。著書に「ちゃんと食べたいひとりごはん」「ときどき、おとこがご飯」など。



目次


内容細目

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石原 洋子
2007
596 596
スープ
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