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書誌情報サマリ

書名

食品安全マネジメントシステム認証取得事例集 2

著者名 米虫 節夫/監修
著者名ヨミ コメムシ サダオ
出版者 日本規格協会
出版年月 2007.12


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118224857588.09/コメ/2帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810908070
書誌種別 図書
著者名 米虫 節夫/監修
出版者 日本規格協会
出版年月 2007.12
ページ数 328p
大きさ 21cm
ISBN10 4-542-50262-8
ISBN13 978-4-542-50262-8
分類記号 588.09
書名 食品安全マネジメントシステム認証取得事例集 2
書名ヨミ ショクヒン アンゼン マネジメント システム ニンショウ シュトク ジレイシュウ
副書名 ISO 22000
内容紹介 ISO 22000による食品安全マネジメントシステム構築に必要な関連知識である、ハザード分析と教育システムについて解説。認証取得企業の4事例を、コンサルタント、審査員各々の視点からのコメントとともに紹介する。



目次


内容細目

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2007
588.09 588.09
食品工業 食品衛生 品質管理 工業規格
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