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書誌情報サマリ

書名

広島お好み焼物語 (PHPノンフィクション)

著者名 那須 正幹/著
著者名ヨミ ナス マサモト
出版者 PHP研究所
出版年月 2004.7


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫C児童書0141702284K383/ナス/帯出可在庫 
2 高橋CC開架分館児童書0240451534K383/ナス/帯出可在庫 
3 井 郷開架分館児童書0340186825K383/ナス/帯出可在庫 
4 高岡CC開架分館児童書0640180030K383/ナス/帯出可在庫 
5 豊 南開架分館児童書9041198874K383/ナス/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810602151
書誌種別 図書
著者名 那須 正幹/著   大川 陽子/イラスト
出版者 PHP研究所
出版年月 2004.7
ページ数 164p
大きさ 22cm
ISBN10 4-569-68487-4
分類記号 383.8176
書名 広島お好み焼物語 (PHPノンフィクション)
書名ヨミ ヒロシマ オコノミヤキ モノガタリ
副書名 ふしぎな食べものが生まれたのはなぜ?
内容紹介 重ねて焼く独自のスタイルを持つ広島のお好み焼。日本人の多くが知っているお好み焼とは少しちがう。なぜ広島であの形になったのか。謎を解くカギは、1945年8月に襲ってきた原子爆弾にあった…。
著者紹介 1942年広島生まれ。島根農科大学林学科卒業。作品に「ズッコケ三人組」シリーズなど。



目次


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那須 正幹 大川 陽子
2004
お好み焼き 飲食店 広島市-歴史
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