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書誌情報サマリ

書名

まいにち冷奴 

著者名 小林 まさみ/著
著者名ヨミ コバヤシ マサミ
出版者 成美堂出版
出版年月 2019.5


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 高岡CC開架分館一般図書0610873649596.3/コバ/帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001403838
書誌種別 図書
著者名 小林 まさみ/著
出版者 成美堂出版
出版年月 2019.5
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN10 4-415-32654-2
ISBN13 978-4-415-32654-2
分類記号 596.3
書名 まいにち冷奴 
書名ヨミ マイニチ ヒヤヤッコ
副書名 おかずにも、つまみにも。
内容紹介 豆腐の持ち味をストレートにいかしたシンプル・イズ・ベストの王道奴、糖質を気にする人にもオススメな野菜たっぷりのサラダ奴…。冷奴の無限の可能性を最大限に引き出したレシピ集。レンジで豆腐を作る方法なども紹介。
著者紹介 料理研究家。会社勤めをしながら調理師学校で学ぶ。料理研究家やフードコーディネーターの助手を経て独立。テレビや料理雑誌などで活躍。



目次


内容細目

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小林 まさみ
2019
596.3 596.3 596.3
料理 豆腐
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