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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

イギリス菓子図鑑 

著者名 羽根 則子/著
著者名ヨミ ハネ ノリコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.5


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012333495596.65/ハネ/帯出可在庫 
2 高橋CC開架分館一般図書0211032892596.65/ハネ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001407284
書誌種別 図書
著者名 羽根 則子/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.5
ページ数 303p
大きさ 21cm
ISBN10 4-416-61971-1
ISBN13 978-4-416-61971-1
分類記号 596.65
書名 イギリス菓子図鑑 
書名ヨミ イギリス カシ ズカン
副書名 お菓子の由来と作り方
増補改訂
内容紹介 ビスケットやスコーンから、郷土菓子や伝統菓子、フェアリー・ケーキまで、100種類以上のイギリス菓子について、その由来や背景にあるストーリーをレシピとともに紹介する。30以上のアイテムを追加した増補改訂。
著者紹介 英国クッカリーコース修了。イギリスの食研究家&フードダイレクター。編集者。ライター。イギリスの食事情についての企画、監修、寄稿等を行う。



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内容細目

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2019
596.65 596.6 596.65
菓子
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