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書誌情報サマリ

書名

うぐいすと穀雨のパンとお菓子 

著者名 鈴木 菜々/著
著者名ヨミ スズキ ナナ
出版者 グラフィック社
出版年月 2019.5


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1 中央館4F開架一般図書7010658811596.63/スズ/帯出可在庫 
2 若 園開架分館一般図書9013736131596.63/スズ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001407475
書誌種別 図書
著者名 鈴木 菜々/著
出版者 グラフィック社
出版年月 2019.5
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN10 4-7661-3245-8
ISBN13 978-4-7661-3245-8
分類記号 596.63
書名 うぐいすと穀雨のパンとお菓子 
書名ヨミ ウグイス ト コクウ ノ パン ト オカシ
内容紹介 東京・雑司ケ谷「うぐいすと穀雨」の店主が贈るレシピ本。味だけでなく、形、佇まい、すべてのバランスを考えて作ったパンのほか、パンと一緒に楽しむスープ、キッシュ、焼き菓子、身体を癒すハーブティーのつくり方を紹介。
著者紹介 1985年東京生まれ。高校時代よりお菓子づくりの楽しさに目覚め、レシピを研究。飲食店やベーカリーで修業ののち、「うぐいすと穀雨」をオープン。



目次


内容細目

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596.63 596.6 596.63
パン 菓子
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