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書誌情報サマリ

書名

ソムリエ料理家のワインを飲む日のレシピ帖 

著者名 平野 由希子/料理
著者名ヨミ ヒラノ ユキコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2019.5


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 高橋CC開架分館一般図書0211032884596/ヒラ/帯出可長期未返  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001407834
書誌種別 図書
著者名 平野 由希子/料理   日置 武晴/写真
出版者 KADOKAWA
出版年月 2019.5
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN10 4-04-896536-1
ISBN13 978-4-04-896536-1
分類記号 596
書名 ソムリエ料理家のワインを飲む日のレシピ帖 
書名ヨミ ソムリエ リョウリカ ノ ワイン オ ノム ヒ ノ レシピチョウ
内容紹介 5分でできる簡単なおつまみから本格的な煮込みまで、ソムリエ資格を持つ料理研究家がワインのための料理を提案。春夏秋冬のレシピに加え、旬の食材を使った料理など全118レシピを紹介する。おすすめワインも掲載。
著者紹介 料理研究家。日本ソムリエ協会認定ソムリエ。ワインバー「8huit.(ユイット)」オーナー。フランス農事功労章シュヴァリエを叙勲される。



目次


内容細目

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平野 由希子 日置 武晴
2019
596 596 596
料理 ぶどう酒
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