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書誌情報サマリ

書名

はじめてのアジアごはん (エイムック)

著者名 橋本 加名子/[著]
著者名ヨミ ハシモト カナコ
出版者 枻出版社
出版年月 2019.8


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求番号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010665254596.22/ハシ/帯出可在庫 
2 豊 南開架分館一般図書9013744986596.22/ハシ/帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001428702
書誌種別 図書
著者名 橋本 加名子/[著]
出版者 枻出版社
出版年月 2019.8
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-7779-5667-8
分類記号 596.22
書名 はじめてのアジアごはん (エイムック)
書名ヨミ ハジメテ ノ アジア ゴハン
副書名 台湾、香港、タイ、ベトナム、マレーシア、インドネシア…。アジアで覚えた人気の味を再現!
内容紹介 台湾、香港、タイ、ベトナム…料理研究家・橋本加名子がアジアで覚えた人気の味を再現したレシピ集。生春巻き、小籠包といった誰もが知るアジア料理から、肉・魚介・野菜などの素材別おかず、麵・ご飯・カレーまで収録する。
著者紹介 料理研究家、フードコーディネーター。自宅兼スタジオでタイ料理を中心としたアジア料理と旬の和食の教室「おいしいスプーン」を主宰。著書に「朝つくらないおべんとう」など。



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内容細目

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2019
596.22 596.22 596.22
料理(アジア)
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