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書誌情報サマリ

書名

AGEデータブック 

著者名 山岸 昌一/監修
著者名ヨミ ヤマギシ ショウイチ
出版者 AGE研究協会
出版年月 2019.8


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012360688498.58/ヤマ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001430947
書誌種別 図書
著者名 山岸 昌一/監修
出版者 AGE研究協会
出版年月 2019.8
ページ数 133p
大きさ 21cm
ISBN10 4-908493-36-2
ISBN13 978-4-908493-36-2
分類記号 498.583
書名 AGEデータブック 
書名ヨミ エージーイー データ ブック
副書名 数字でわかる老けない食事
内容紹介 老化と病気に大きく関係している「AGE」についての最新データをまとめた一冊。身近な食品194品目・料理92品目のAGE量やエネルギー、たんぱく質等の値を掲載するほか、AGEを抑えられる機能性食材なども紹介する。



目次


内容細目

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2019
498.583 498.5 498.583
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