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書誌情報サマリ

書名

からあげパーフェクトブック 2020

著者名 日本唐揚協会/監修
著者名ヨミ ニホン カラアゲ キョウカイ
出版者 からあげパーフェクトブック2020製作委員会
出版年月 2019.9


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 美 里開架分館一般図書9013750793596.33/ニホ/20帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001443510
書誌種別 図書
著者名 日本唐揚協会/監修
出版者 からあげパーフェクトブック2020製作委員会
出版年月 2019.9
ページ数 287p
大きさ 25cm
ISBN10 4-909633-08-8
ISBN13 978-4-909633-08-8
分類記号 596.33
書名 からあげパーフェクトブック 2020
書名ヨミ カラアゲ パーフェクト ブック
内容紹介 お寿司や天ぷらに続く日本の国民食・からあげのすべてがわかる本。からあげの歴史、全国からあげ名店ガイド、チェーン店からあげ美味しさの秘密、からあげの構成要素(粉・油・鶏肉)、家庭用レシピなどを掲載する。



目次


内容細目

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