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書誌情報サマリ

書名

アコメヤの出汁で絶品おうちごはん 

著者名 高橋 雅子/著
著者名ヨミ タカハシ マサコ
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2019.10


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012375265596/タカ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001445536
書誌種別 図書
著者名 高橋 雅子/著
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2019.10
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN10 4-86506-314-1
ISBN13 978-4-86506-314-1
分類記号 596
書名 アコメヤの出汁で絶品おうちごはん 
書名ヨミ アコメヤ ノ ダシ デ ゼッピン オウチ ゴハン
副書名 国産原料使用・化学調味料無添加のだしで作るかんたん・格上げレシピ60
内容紹介 とびうおや昆布、鶏や野菜をベースに、上質な調味料を粉末にして配合しただしパック「アコメヤの出汁」。「焼きあご」「鶏節」「野菜」の出汁パックを使った簡単でシンプルなおうちごはんのレシピを紹介する。
著者紹介 1969年神奈川県生まれ。ル・コルドン・ブルーなどで製パンを学ぶ。日本ソムリエ協会ワインアドバイザー。パンとワインの教室「わいんのある12ケ月」主宰。



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内容細目

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高橋 雅子
2019
596 596 596
料理 調味料
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