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書誌情報サマリ

書名

肉・魚・加工食品保存のアイデア帖 

著者名 島本 美由紀/著
著者名ヨミ シマモト ミユキ
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2019.10


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 豊 南開架分館一般図書9013753367596.3/シマ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001446873
書誌種別 図書
著者名 島本 美由紀/著
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2019.10
ページ数 128p
大きさ 21cm
ISBN10 4-7562-5281-4
ISBN13 978-4-7562-5281-4
分類記号 596.3
書名 肉・魚・加工食品保存のアイデア帖 
書名ヨミ ニク サカナ カコウ ショクヒン ホゾン ノ アイデアチョウ
内容紹介 約70種類の肉・魚・加工食品の冷凍・冷蔵保存のコツと、最後まで食べきるためのアイデアやレシピを紹介。食べたいときに加熱するだけの楽チンな下味冷凍レシピも収録する。
著者紹介 料理研究家、ラク家事アドバイザー。食エコ研究所を立ち上げ、冷蔵庫収納と食品保存が学べるスクールを運営。食品ロス削減アドバイザーとしても活動。



目次


内容細目

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島本 美由紀
2019
596.3 596.3 596.3
料理-肉 料理-魚 加工食品 食品保存法
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