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書誌情報サマリ

書名

おせちと一緒に作りたいお正月のもてなし料理 

著者名 上島 亜紀/著
著者名ヨミ カミシマ アキ
出版者 成美堂出版
出版年月 2019.12


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1 中央館4F開架一般図書7012378227596.4/カミ/帯出可在庫 
2 益 富開架分館一般図書9013754696596.4/カミ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001450800
書誌種別 図書
著者名 上島 亜紀/著
出版者 成美堂出版
出版年月 2019.12
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN10 4-415-32655-9
ISBN13 978-4-415-32655-9
分類記号 596.4
書名 おせちと一緒に作りたいお正月のもてなし料理 
書名ヨミ オセチ ト イッショ ニ ツクリタイ オショウガツ ノ モテナシ リョウリ
副書名 大切な人たちの集まりに、とっておきのご馳走を
内容紹介 時間も手間もかけずに、本格的な定番おせちが作れる簡単レシピと、和風ローストビーフ、サーモンのかぶら蒸しなど、もてなし肉料理、魚料理、鍋料理や酒肴などのレシピを紹介。お正月にふさわしい盛りつけ術なども掲載する。
著者紹介 料理家。パン講師、食育アドバイザー、アスリートフードマスター取得。料理教室「A's Table」主宰。著書に「きほんのおかずと毎日の献立」など。



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上島 亜紀
2019
596.4 596.4 596.4
おせち料理
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