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書誌情報サマリ

書名

人気アンテナショップ料理長のとっておき初公開レシピ 

出版者 世界文化社
出版年月 2020.1


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010677598596//帯出可在庫 
2 逢 妻開架分館一般図書9013762326596//帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001464476
書誌種別 図書
出版者 世界文化社
出版年月 2020.1
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN10 4-418-19333-2
ISBN13 978-4-418-19333-2
分類記号 596
書名 人気アンテナショップ料理長のとっておき初公開レシピ 
書名ヨミ ニンキ アンテナ ショップ リョウリチョウ ノ トッテオキ ハツコウカイ レシピ
副書名 ふるさとの食材で“味な”97品
内容紹介 いま、東京の銀座や日本橋を中心に大人気の地方のアンテナショップ。アンテナショップ好き編集部員が9店のレストランを厳選し、料理長に教わった地元食材を生かした料理のレシピを紹介。編集部おすすめ美味も掲載する。



目次


内容細目

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