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書誌情報サマリ

書名

たまちゃんの保存食 

著者名 たくま たまえ/著
著者名ヨミ タクマ タマエ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2019.12


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 下 山開架分館一般図書9013762889596/タク/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001464521
書誌種別 図書
著者名 たくま たまえ/著
出版者 マイナビ出版
出版年月 2019.12
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN10 4-8399-7156-4
ISBN13 978-4-8399-7156-4
分類記号 596
書名 たまちゃんの保存食 
書名ヨミ タマチャン ノ ホゾンショク
副書名 季節を楽しむ12カ月の台所仕事
新版
内容紹介 自家製だからおいしい。作る時間も楽しい。セミドライいちごのシロップ煮、谷中しょうがの甘酢漬け、しその実と葉の佃煮、ジンジャーシロップなど、旬の保存食と常備菜86品の作り方を紹介します。
著者紹介 1964年東京生まれ。地元産を中心に旬の野菜や果物を使った保存食をイベント等で販売する。著書に「たまちゃんのお弁当」「たまちゃんの夫弁当」など。



目次


内容細目

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2019
596 596 596
料理 食品保存法
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