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書誌情報サマリ

書名

イタリア式ワインのABC (イカロスMOOK)

著者名 Fondazione Italiana Sommelier/編著
著者名ヨミ フォンダツィオーネ イタリアーナ ソムリエ
出版者 イカロス出版
出版年月 2020.1


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 若 林開架分館一般図書9013763366588.55/イタ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001466340
書誌種別 図書
著者名 Fondazione Italiana Sommelier/編著   松山 恭子/訳
出版者 イカロス出版
出版年月 2020.1
ページ数 159p
大きさ 26cm
ISBN10 4-8022-0751-5
ISBN13 978-4-8022-0751-5
分類記号 588.55
書名 イタリア式ワインのABC (イカロスMOOK)
書名ヨミ イタリアシキ ワイン ノ エービーシー
内容紹介 ブドウの栽培方法、醸造学・醸造方法、ワインのテイスティング、ワインと料理のアッビナメント(マッチング)の技法、イタリア各州のブドウ栽培とワイン醸造などを解説したワイン入門書。綴じ込みMAP付き。



目次


内容細目

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