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書誌情報サマリ

書名

ジャガイモの大百科 (まるごと探究!世界の作物)

著者名 森 元幸/編
著者名ヨミ モリ モトユキ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2020.1


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F児童児童書0143152198K616/モリ/帯出可在庫 
2 高岡CC開架分館児童書0640441416K616/モリ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001471225
書誌種別 図書
著者名 森 元幸/編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2020.1
ページ数 56p
大きさ 28cm
ISBN10 4-540-19155-8
ISBN13 978-4-540-19155-8
分類記号 616.8
書名 ジャガイモの大百科 (まるごと探究!世界の作物)
書名ヨミ ジャガイモ ノ ダイヒャッカ
内容紹介 作物と人間のかかわりを、地球大のスケールと数千年・数万年のスパンで描く作物のビジュアル大百科。ジャガイモという作物の成りたちと特性、育ちと栽培技術、加工と利用、世界・日本のジャガイモ生産等を写真とともに解説。
著者紹介 1959年生まれ。岐阜大学農学部卒業。農学博士。長崎県総合農林試験場、農研機構北海道農業研究センターなどで長年ジャガイモ品種の育成に従事。カルビーポテト(株)馬鈴薯研究所所長。



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2020
ばれいしょ
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