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書誌情報サマリ

書名

ムズかしい“技術”をはぶいた包丁研ぎのススメ 

著者名 豊住 久/著
著者名ヨミ トヨスミ ヒサシ
出版者 CCCメディアハウス
出版年月 2020.2


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1 中央館4F開架一般図書7012397798581.7/トヨ/帯出可在庫 
2 前 林開架分館一般図書4010021808581.7/トヨ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001472447
書誌種別 図書
著者名 豊住 久/著
出版者 CCCメディアハウス
出版年月 2020.2
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN10 4-484-20201-3
ISBN13 978-4-484-20201-3
分類記号 581.7
書名 ムズかしい“技術”をはぶいた包丁研ぎのススメ 
書名ヨミ ムズカシイ ギジュツ オ ハブイタ ホウチョウトギ ノ ススメ
副書名 切れればイイのだ!
内容紹介 覚える動作と知識は必要最小限! 家庭用包丁を気持ちいい切れ味にすることを目標に、一生使える「包丁の研ぎ方」を紹介します。動画が見られるQRコード付き。本体は背表紙なし糸綴じ。
著者紹介 元大手外食チェーン営業部地区責任者。教える学ぶスキルシェアサービス「ストアカ」で講師として活躍。包丁研ぎ講師。自宅で講座を開講。



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