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書誌情報サマリ

書名

まずは塩しましょう。 

著者名 ワタナベ マキ/著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2020.1


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012397780596/ワタ/帯出可在庫 
2 若 林開架分館一般図書9013838440596/ワタ/帯出可在庫 
3 下 山開架分館一般図書9013839448596/ワタ/帯出可在庫 
4 開架分館一般図書9013768564596/ワタ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001472746
書誌種別 図書
著者名 ワタナベ マキ/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2020.1
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN10 4-04-896647-4
ISBN13 978-4-04-896647-4
分類記号 596
書名 まずは塩しましょう。 
書名ヨミ マズ ワ シオ シマショウ
副書名 無駄なくおいしく食べきる
内容紹介 食材が長持ちして家庭内フードロスが減る、和洋中に使えて味付けいらず、調理時間を短縮できる…。「塩して保存」はいいことずくめ! 野菜、肉、魚介それぞれに適した塩もみ方法と、それを使ったアレンジレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家。テレビや雑誌、書籍などで作りやすくバランスのよいレシピを提案。著書に「作り込まない作りおき」など。



目次


内容細目

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ワタナベ マキ
2020
596 596 596
料理 塩
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