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書誌情報サマリ

書名

ホルモンしま田の世界一わかりやすい肉の学校 

著者名 ホルモンしま田/著
著者名ヨミ ホルモン シマタ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.2


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010993580596.33/ホル/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001819176
書誌種別 図書
著者名 ホルモンしま田/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.2
ページ数 135p
大きさ 21cm
ISBN10 4-04-897662-6
ISBN13 978-4-04-897662-6
分類記号 596.33
書名 ホルモンしま田の世界一わかりやすい肉の学校 
書名ヨミ ホルモン シマタ ノ セカイイチ ワカリヤスイ ニク ノ ガッコウ
内容紹介 人気店「ホルモンしま田」が、どんな肉でもおいしく調理する秘密を公開。肉の選び方・焼き方から、肉をおいしくするたれ、定番の肉料理、保存食、世界の肉料理の作り方、肉に合わせる料理までを収録。



目次


内容細目

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