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書誌情報サマリ

書名

基本の焼き菓子 

著者名 荻田 尚子/著
著者名ヨミ オギタ ヒサコ
出版者 成美堂出版
出版年月 2024.3


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 猿投台開架分館一般図書9014122991596.65/オギ/帯出可貸出中  ×
2 若 園開架分館一般図書9014123006596.65/オギ/帯出可在庫 
3 開架分館一般図書9014123098596.65/オギ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001822640
書誌種別 図書
著者名 荻田 尚子/著
出版者 成美堂出版
出版年月 2024.3
ページ数 191p
大きさ 26cm
ISBN10 4-415-33385-4
ISBN13 978-4-415-33385-4
分類記号 596.65
書名 基本の焼き菓子 
書名ヨミ キホン ノ ヤキガシ
副書名 くり返し作りたい、定番のおやつ
内容紹介 焼き菓子の定番クッキーから、スコーンやマフィンなどの定番のおやつ、シンプルなケーキまで、くり返し作りたいレシピを紹介。焼き菓子作りの調理器具と材料の下準備、基本のテクニックも解説。
著者紹介 お菓子研究家。著書に「魔法のケーキ」「ホットケーキミックスで愛されお菓子」など。



目次


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荻田 尚子
2024
596.65 596.65
菓子
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