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書誌情報サマリ

書名

食堂いちじくの精進おつまみ 

著者名 尾崎 史江/著
著者名ヨミ オザキ フミエ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2024.3


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010997029596.21/オザ/帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001824411
書誌種別 図書
著者名 尾崎 史江/著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2024.3
ページ数 87p
大きさ 26cm
ISBN10 4-391-16149-6
ISBN13 978-4-391-16149-6
分類記号 596.21
書名 食堂いちじくの精進おつまみ 
書名ヨミ ショクドウ イチジク ノ ショウジン オツマミ
内容紹介 晩酌の肴に、ごはんのお供に、小腹がすいたときのおやつに…。“地味で淡白な”イメージを覆す精進料理で話題の「食堂いちじく」が、野菜や大豆製品、乾物などを使った身体にやさしいおつまみを提案する。
著者紹介 料理家。「食堂いちじく」の名で活動し、料理教室やケータリング、飲食店のメニュー開発などを通じて精進料理の魅力を紹介する。著書に「食堂いちじくの精進弁当」など。



目次


内容細目

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2024
596.21 596.21
精進料理
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