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書誌情報サマリ

書名

バットや保存袋で作れるアイスクリーム&アイスケーキ 

著者名 若山 曜子/著
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2016.6


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012088595596.65/ワカ/帯出可在庫 
2 井 郷開架分館一般図書0310759850596.65/ワカ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001118646
書誌種別 図書
著者名 若山 曜子/著
出版者 マイナビ出版
出版年月 2016.6
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN10 4-8399-5982-1
ISBN13 978-4-8399-5982-1
分類記号 596.65
書名 バットや保存袋で作れるアイスクリーム&アイスケーキ 
書名ヨミ バット ヤ ホゾンブクロ デ ツクレル アイスクリーム アンド アイス ケーキ
内容紹介 材料を混ぜ、冷凍庫に入れっぱなしでOK。アイスクリームメーカーを使わず、身近にある材料・道具で作れる! 濃厚アイスクリームからさっぱりグラニテ、アイスケーキまで、家庭で楽しむおいしいレシピを紹介。
著者紹介 東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格取得。料理・菓子研究家。著書に「レモンのお菓子」など。



目次


内容細目

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